Posts Tagged ‘cocina’

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Ratatouille (2007)

27 marzo 2015

Ratatouille (2007)

Ratatouille es una estupenda comedia, ideal para ver en familia pues encanta a los niños y no insulta la inteligencia de los adultos. Se trata de la octava película producida por Pixar, recibió críticas muy positivas, ganó el Premio Oscar y el Globo de Oro a la mejor película de animación, entre otros muchos premios, y fue un éxito rotundo en la taquilla, convirtiéndose en la séptima película con más ingresos de Disney Pixar.

A Remy le gusta cocinar

Remy es una rata parisina que tiene muy desarrollados los sentidos del olfato y del gusto y sueña con convertirse en un gran chef, al igual que su idolatrado cocinero humano Auguste Gusteau. Cuando su familia se ve obligada a dejar la casa en la que vivían, Remy se separa del grupo y su deambular por las alcantarillas le lleva debajo del restaurante del fallecido chef Gusteau, que ahora tiene otro propietario.
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Un viaje de diez metros (“The hundred-foot journey”, 2014)

12 enero 2015

Un viaje de diez metros (The hundred-foot journey)

El cineasta sueco Lasse Hallström (ChocolatLa pesca de salmón en Yemen) regresa con una nueva película ambientada en el mundo culinario tan de moda últimamente, esta vez adaptando la novela The hundred-foot journey que Richard C. Morais publicó en 2010. El guion es obra de Steven Knight (Hummingbird, Locke) y está producida por Steven Spielberg y Oprah Winfrey para DreamWorks Pictures a través de sus respectivas productoras (Amblin Entertainment y Harpo Films).

Charlotte Le Bon y Helen Mirren

Hassan Kadam se ha criado entre fogones y cocineros, sus padres regentaban un restaurante en la India y él ha crecido aprendiendo de su madre todo lo necesario sobre los alimentos y la forma de cocinarlos. Huyendo de unas revueltas en su país la familia se refugia en Londres y más tarde en Francia para terminar por establecerse en un pequeño y pintoresco pueblecito en el sur de Francia. En contra de la opinión de sus hijos, el patriarca decide comprar un antiguo local e instalar ahí su restaurante hindú, tan solo a diez metros de un reputado restaurante francés galardonado con una estrella Michelín y regentado por Madame Mallory, una mujer a la que no le gustan nada sus nuevos vecinos.
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#Chef (“Chef”, 2014)

13 agosto 2014

#Chef (Chef, 2014)

Después de haber dirigido producciones de gran presupuesto como Iron Man 1 y 2 o Cowboys & Aliens, haber sido el productor ejecutivo de taquillazos como Los Vengadores y Iron Man 3 y haber actuado en más de cuarenta películas, Jon Favreau necesitaba volver a lo básico, hacer una película independiente, de bajo presupuesto y fuera de los grandes estudios. Así que escribió el guion, dirigió y protagonizó #Chef, una comedia que puede tener cierto paralelismo con su carrera en Hollywood, un chico con talento que llega a Los Ángeles con grandes sueños y nuevas ideas, pero que ha perdido la chispa a base de hacer siempre lo mismo.

Jon Favreau es el chef Carl Casper

Carl Casper (Jon Favreau) es el chef de un reconocido restaurante propiedad de Riva (Dustin Hoffman) que anda nervioso ante la visita de Ramsey Michel (Oliver Platt), un prestigioso e influyente crítico culinario y bloguero. Carl pretende elaborar un menú especial y creativo para sorprenderle, pero Riva le obliga a cocinar sus platos de siempre. Ramsey sale completamente descontento y hace una crítica despiadada hacía Carl y su menú, además de burlarse de él en Twitter. Esto deja muy desmoralizado a Carl que termina por perder su trabajo, sin saber muy bien cómo explicarse pide ayuda de su hijo Percy (Emjay Anthony) para abrir una cuenta en Twitter y responder a la crítica de Ramsey. Más tarde se enfrenta a él, cara a cara, con salidas de tono e insultos que son grabados en vídeo por la gente que los presencia y subidos a la red.
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El chef, la receta de la felicidad (“Comme un chef”, 2012)

15 julio 2013

El chef, la receta de la felicidad (Comme un chef)

El chef, la receta de la felicidad es una coproducción internacional de A Contracorriente Films que inauguró la sección Cine y Gastronomía del pasado Festival Internacional de Cine de San Sebastián y también participó en el Festival Internacional de cine de Berlín en 2012. Una comedia ligera que se centra en el enfrentamiento de dos chefs que no están dispuestos a hacer concesiones con sus recetas y que se muestra bastante crítica con la cocina moderna, aunque el resultado final no termina de despegar.

Michaël Youn y Jean Reno

El prestigioso chef Alexandre Vauclair (Jean Reno) ha tenido que vender su nombre y su marca a un grupo empresarial para poder seguir en su restaurante, pero el nuevo propietario se ha jubilado y ahora lleva el negocio su hijo Stanislas Matter (Julien Boisselier) que quiere despedirle y contratar un cocinero más joven que haga cocina molecular. La única manera de conseguirlo es que Alexandre pierda una estrella, así que ofrece puestos de responsabilidad a sus ayudantes en famosos hoteles, para que la calidad de sus platos baje y pierda la estrella. Desesperado y sin inspiración Alexandre conoce a Jacky (Michaël Youn), un joven cocinero, autodidacta y con mucho talento, pero también excesivamente exigente, obstinado y estricto con sus recetas.
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